Taller de cocina

TALLER DE COCINA EBO II D.

Dentro del programa de actividades a realizar este curso incluimos un taller de cocina en el que participarán los alumnos de segundo ciclo de EBO, por ello nosotros quincenalmente realizaremos recetas saludables y ricas relacionadas con los alimentos y productos típicos de cada estación.

El taller tiene varias fases:

1ª fase: preparar la receta y los ingredientes necesarios.

2ª fase: buscar información sobre los alimentos que necesitamos para elaborar la receta.

3ª fase: preparado de la receta en la "Casita" (lugar donde los alumnos pueden realizar actividades de aprendizaje funcional y autonomía ya que contamos con todos lo recursos y utensilios propios de una casa).

4ª fase: degustar y compartir nuestros platos.

* Aquí dejamos una muestra de la primera receta realizada por nuestros alumnos:

TARTA OBLEA DE CHOCOLATE CON FRUTAS.

- INGREDIENTES Y UTENSILIOS NECESARIOS PARA REALIZARLA:

3 plátanos.

1 manzana.

2 mandarinas.
2 docenas de Obleas.

Crema al cacao.
Azúcar glas.

Cuchillo espátula o de untar.
Batidora.

- PASOS A SEGUIR:

Pasos previos: nos lavamos bien las manos, recogemos el pelo y nos ponemos un delantal para no mancharnos.

Primer paso: lavamos o pelamos la fruta y la cortamos en trozos pequeños. Pasamos los plátanos y la manzana por la batidora.

Segundo paso: untamos las Obleas con el cacao, la crema de plátano y la de manzana, una capa de cada ingrediente.

Tercer paso: entre alguna de las capas de obleas ponemos rodajas de plátano.

Cuarto paso: en la última capa ponemos azúcar glas y trozos de manzana y mandarina.
Quinto paso: ya podemos disfrutar de esta dulce y a la vez saludable tarta.

- INGREDIENTES: